Boleima com maçã

Após ter feito e partilhado a tarte de maçã, houve uma sugestão no facebook para fazer boleima de maçã. Sabia que era um bolo do Alentejo mas não fazia ideia de como seria feito. Com uma breve pesquisa, percebi que era mesmo muito simples e durante a tarde, experimentámos logo fazê-la.