frasco com crackers de sementes

Crackers de sementes

Esta receita é uma adaptação das Crackers Integrais Veganas do Centro Vegetariano.

Ingredientes

200g de farinha de trigo
1+1/2 c. chá de fermento
Sal
1 c. sopa de azeite
½  chávena de água
1 c. sopa de cada semente: girassol, sésamo, sésamo preto e abóbora

Preparação

  1. Misturar os ingredientes secos: farinha, fermento, sal e sementes.
  2. Fazer uma cova no meio da farinha e adicionar os húmidos: o azeite e a água.
  3. Mexer bem a massa, com as mãos, até ficar macia.
  4. Esticar a massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada.
  5. Cortar quadradinhos e levar ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal ou untado, a 180ºC durante
  6. Quando arrefecerem, guardar num frasco.
DICAS

Estas crackers combinam na perfeição com a manteiga de sementes de girassol ou com o tahini preto.

crackers de sementes
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